Tagliatelle fatte in casa con farina semi integrale condite con ragù’ di selvaggina. € 16,00€

Gnocchi di patate viola di nostra produzione conditi con sugo ai funghi € 16,00

CAJETTE: gnocchi di verdure dell’orto(carote,cipolle,coste,spinaci) conditi con olio extravergine di olive e aceto balsamico. Piatto della tradizione. 13,00€

 Ganefla: piatto tradizione valsusina gnocchi di patate( di nostra produzione) grossolani al forno fatti come una                .             volta con toma locale, gorgonzola e sugo di pomodoro cotti nella terracotta 15,00 € 

Ganefla bianca condita con toma, gorgonzola e parmigiano 15,00 €

Ganefla senza glutine con toma locale, gorgonzola e sugo di pomodoro (gluten free)   € 17,00€

Tartiflette: sformato di patate e cipolle con toma locale e gorgonzola (gluten free)    15,00 €

Zuppa di cipolle di Sauze di nostra produzione con crostone di pane nero, pepe, fontina gratinata al forno 15,00€ 

Per i bambini è possibile avere i piccolini barilla 8,00 €

 Pane e pasta sono fatti in casa con farine antiche, le nostre farine sono: ANTIQUA farina di grano tenero pregiata, a km 0, equa, sostenibile e ricca di sali minerali. PROSPEROSA MulinoA Pietra Valsusa, mulitura a pietra naturale in purezza con germe di grano. 

Coperto 2,50 €

Per intolleranze e allergie chiedere al personale e consultare il libro allergeni

* A seconda della stagione alcuni prodotti usati potrebbero essere congelati………..per qualsiasi dubbio non esitate a chiedere delucidazioni

Si avvisa la Gentile Clientela che non si fanno conti separati