Secondi Piatti

Polenta e cinghiale * (a produzione dell’azienda agricola Rousset di Savoulx) (a seconda della disponibilita ) in salmì con bacche di ginepro e pomodorini 20,00 €

 Polenta and wild boards/deer (in base of the freshness of the product) cooked in the red wine with juniper berries and cherry tomatoes

guancia di vitello al barbaresco accompagnata dalla polenta della Val di Susa 25,00€ 

Polenta concia: con toma di Malafosse e gorgonzola gratinata al forno 16,00€ 

Polenta concia: with toma from Malafosse and gorgonzola au gratin cooked in the oven

Polenta e salsiccia ‘d Muncalé presidio Slow Food 16,00€

Polenta and sausage from Muncalé

Polenta e funghi * 14,00€

Polenta and mushrooms

Polenta farina artigianale di antichi mais, molitura a pietra naturale in purezza con germe di mais, PIGNOLETTO ROSSO  Mulino A Pietra Valsusa N.B  La polenta nn è certificata senza glutine .

Tutti i secondi ad eccezione dell’osso buco sono naturalmente senza glutine e possono essere accompagnati da un contorno di patate al posto della polenta non certificata senza glutine.

Coperto 2,50 €

Per intolleranze e allergie chiedere al personale e consultare il libro allergeni

* A seconda della stagione alcuni prodotti usati potrebbero essere congelati………..per qualsiasi dubbio non esitate a chiedere delucidazioni

Si avvisa la Gentile Clientela che non si fanno conti separati